Page 7 - E-Bülten 2019 Mart-Nisan

Sağlık

Canan ÖZEGEMEN - İş ve Yaşam Yönetimi Eğitmeni ve NLP Danışmanı / İSTEK Servis

Hürrem Sultan Kahvesi

Türk Kahvesi 16. yüzyılda Yemen Valisi Özdemir Paşa tarafından ilk kez imparatorluğun incisi İstanbul’a getirilir ve ilk iş
olarak saraya gönderilir. Saray, bu değişik lezzeti sever.
En çok da Hürrem Sultan…

Köpüklü Türk kahvesinin tadına ilk kez bakan Sultan, kahveyi sert bulur ve yanına lokum ister, üzerine su içer.

O günden sonra kahve lokum ve su ile servis edilir.

Kahvenin saraydan halka inmesi de uzun sürmez. Gel zaman git zaman, ilk kahvehaneler İstanbul’un semtlerinde birer birer
yerini alır.

Halk buralarda uzun sohbetler etmeye başlar.

İnsanların kahve yüzünden işleri aksattıkları söylentisi ise kısa zamanda Kanuni Sultan Süleyman’a uzanır. Padişah da
kahvehaneleri kapatma kararı almayı düşünse de söylentilere göre, Hürrem Sultan buna engel olur.

Bugün tadına doyamadığımız o güzelim Türk kahvesini içebilmeyi belki de çok güçlü bir kadına borçluyuzdur kim bilir.

Tarihteki bu olay bana, daha ne çok şey borçlu olduğumuz kadın olduğunu hatırlatır.

İlk Kadın Doktor: Safiye Ali

İlk Kadın Heykeltıraş: Sabiha Bengütaş

İlk Kadın Banka Müdürü: İclal Ersin

İlk Kadın Pilot: Sabiha Gökçen
İlk Kadın Gazeteci: Selma Rıza

İlk Kadın Hemşire: Esma Deniz

ve daha niceleri…

Dünyayı güzelleştiren kadınlar,

8 Mart Dünya Kadınlar Gününüz Kutlu Olsun.
61